Recettes de cuisine

CACIO E PEPE

Tout comme les gnocchis alla Simone et leur sauce du Couvent, Cacio e pepe est encore

GNOCCHIS ALLA SIMONE

Les gnocchis alla Simone sont accompagnés d’une très vielle recette italienne de sauce un peu rustique,

SALADE D’ENDIVES – POIRES – FOURME D’AMBERT ET FRUITS À COQUES

Cette salade d'endives et de poires à la Fourme d'Ambert et aux fruits à coques est

DIX CONSEILS PLUS UN POUR CUIRE VOS PÂTES

Bon ! Il fallait tout de même y venir un jour ... les pâtes ! Voici

PENNE ARRABIATA AUX AUBERGINES GRILLÉES

Les penne arrabiata aux aubergines grillées sont une recette personnelle. Le feu du piment et la

VELOUTÉ DE BETTERAVE ET CRÈME DE CHÈVRE

Ce velouté de betterave et crème de chèvre est une merveille de douceur qui s'accorde en

BOUILLON DE LÉGUMES

Le bouillon de légumes est une solution idéale pour des plats savoureux et légers. Cette recette

SOUPE D’AUTOMNE AUX CHÂTAIGNES À LA POIRE ET AU BLEU

Voici une recette de soupe d'automne aux châtaignes à la poire et au Bleu absolument sublime.

VELOUTÉS COLORÉS DE L’ETE

Dès les beaux jours et jusque tard dans la saison lorsque les légumes sont à profusion

DAN CAI GENG MI ZHOU MOULES ET RIZ

Les moules et le riz sont à la base d'un Zhou nommé : Dan Cai Geng